便秘解消に効果的なおすすめレシピ

 

妊娠するとホルモンのバランスが変わり、身体に色んな変化があらわれてきます

 

お腹が大きくなり、腰痛、肩こり、むくみや吐き気、胃もたれなど症状は様々ですが、中でも特に多いのが便秘!

 

元々便秘症ではない人も便秘になったり、便秘症だった人は更に症状がひどくなったり…
困っている妊婦さんも多いと思います

 

わたしも元々便秘症で、妊娠してから更に症状がひどくなりとても困っていました

 

薬に頼るのは怖いしまずは自分でなんとかしたいと思う人も多いでしょう

 

そんなとき、まず自分ですぐに実践できるのが毎日の食事です

 

妊娠中は塩分や糖分を控えて、なるべくカルシウムや鉄分、食物繊維の豊富な食べ物をとるのがよいといわれています

 

今回は、中でも便秘に効果的な食材を使ったお通じをよくするメニューをご紹介します!

 

 

 

1000円以下で作れて低コストでヘルシー♪

 

今夜の献立におすすめメニューです

 

 

 

☆ひじきとホウレン草のごま和え

2〜3人分

 

●材料

 

・乾燥ひじき …大さじ2
・ホウレン草 …1/2束
・ちくわ …2本
・すりごま …大さじ2
◎粉末だし …小さじ1
◎醤油 …大さじ1
◎砂糖…小さじ2
◎みりん …小さじ1
・かつお節 …適量(仕上げにかける用)

 

 

☆作り方

 

@
乾燥ひじきをたっぷりの水で戻し、よく洗って水気を切っておく

 

A
ホウレン草、ちくわを食べやすい大きさに切る

 

B
熱湯でホウレン草を茹で、よく水気を切って3〜4pの大きさに切る

 

C
ホウレン草を茹でている間に◎の材料を全て合わせておく

 

D
ボウルにホウレン草、ひじき、ちくわと◎の材料を入れ和える

 

E皿に盛り付けて上にかつお節をかけてできあがり♪

 

 

☆ホクホクさつまいもレンコンご飯

2合分

 

●材料

 

・米 …2合
・さつまいも …中サイズ1本
・レンコン …1/2本
◎醤油 …大さじ1
◎酒 …大さじ1
◎みりん…大さじ1
◎粉末だし …小さじ1/2
・煎りごま …仕上げにお好みで

 

 

☆作り方

 

@
米は炊く30分前に洗い、米と◎の材料を入れて炊飯器のメモリまで水量を合わせ軽く混ぜる

 

A
さつまいもとレンコンを綺麗に洗い、さつまいもは皮ごと1,5cmの角切り、レンコンは皮を剥き1p幅くらいにスライスする

 

B
さつまいもとレンコンを水にさらしアク抜きをする

 

C
米を調味料に30分浸透させたら、水気を切ったさつまいもとレンコンを炊飯器に入れ、普通に炊く

 

D
炊き上がったらさつまいもを崩さないようにさっくりと混ぜ、器に盛り付けてお好みで煎りごまを振りかけてできあがり♪

 

 

☆豆腐としめじと油揚げの味噌汁

2〜3人分

 

●材料

 

・豆腐 …1丁(絹でも木綿でも)
・しめじ …1/2パック
・油揚げ …1枚
・粉末だし …大さじ1
・味噌 …お玉1/2杯程
・水 …400ml
・刻みネギ …適量

 

☆作り方

 

@
豆腐と油揚げを一口サイズに切り、しめじはバラバラにほぐしておく

 

A
水を鍋に入れ、沸騰したら豆腐、油揚げ、しめじと粉末だしを入れて火が通るまで煮る

 

B
火が通ったら弱火にし、味噌を溶き入れてお椀に盛る

 

C
お好みで刻みネギを散らしてできあがり♪

 

 

 

ホウレン草は鉄分たっぷりですし、ひじき、さつまいも、レンコン、きのこ類は食物繊維が豊富で便秘にいいといわれています

 

特に和食はカロリーも少な目で妊婦さんにはもってこいのメニューですので
、毎日の献立を和食に変えて食物繊維が豊富な食材を1品加えてみるだけでも効果があります

 

わたしも毎日少しずつでもメニューに取り入れて意識して食べることでひどかった便秘が改善されました

 

調理の仕方で様々な料理になるので飽きがこずに食べられ、続けやすいと思います

 

せっかく授かった大事な命ですしマタニティライフも楽しみながら過ごしたいですよね

 

是非、献立に取り入れて美味しく楽しみながら便秘解消を目指しましょう!